Chinese Fine Dining At Jing Paradise By Mercure Setiabudi Hotel

Satu lagi kuliner bertemakan Chinese New Year yang Brother D coba adalah di Jing Paradise yang berada di dalam Mercure Setiabudi Hotel yang dekat dengan berbagai objek wisata Lembang. begitu memasuki Restoran Jing Paradise, langsung disambut ramah oleh waiter. dan saya pun langsung ingin berkeliling sejenak sebelum mencicipi hidangan yang sedang dibuat oleh Chef dari Hongkong, Chef Shifu Sany.

img_1888
Private Room

rupanya disini ada beberapa ruangan private room untuk kamu yang ingin lebih nyaman makan bersama teman dan keluargamu. ada beberapa pilihan ruangan dengan fasilitas TV dan lainnya.

img_1884
Wine Cellar

rupanya di dalam Jing Paradise ada Wine Cellar yang cukup lengkap loh. berbagai jenis wine dari banyak brand terkenal dari beberapa negara ada disini juga. nah sekarang langsung saja yuk kita bahas beberapa menu yang ada di Jing Paradise.

img_1903
Yu Sheng

Yups, menu ini memang fenomenal dan hampir selalu ada dalam perayaan Imlek. beberapa jenis sayur yang akan kita aduk bersama dan diangkat setinggi mungkin agar cita cita tercapai. kamu juga dapat sambil mengucapkan “Lo Hei, Lo Hei” sambil mengaduk. disini diberi campuran Salmon sashimi dan disiram plum sauce.

img_1918
Kerapu Bintang

ini adalah Ikan Kerapu Bintang yang merupakan salah satu ikan mewah dan dipelihara secara khusus. ikan ini dimasak tim hingga sari ikan nya keluar dan dapat kamu rasakan kenikmatan manisnya daging ikan kerapu bintang ini ciamik banget deh pokoknya. menurut Brother D dari semua menu yang disajikan, menu ini juaranya deh, ikannya mantep banget.

img_1907
Haisom With Abalone

kalian tahu apa itu haisom? mungkin kamu belum mengetahui istilah ini dan lebih familiar dengan nama teripang. haisom yang memiliki tekstur kenyal seperti jelly dan rasanya tawar namun kaya dengan protein dan tinggi akan kolagen. menu ini dimasak dan disajikan dengan abalone berukuran besar dan super fresh loh abalone nya.

img_1909
Nian Kaw

Dodol atau kue keranjang adalah salah satu menu cemilan wajib saat tahun baru imlek. dodol ini berbeda dengan dodol pada umumnya dan akan sulit kalian temukan bila tidak dekat dengan momen imlek. selain dimakan langsung, olahan yang sering dilakukan untuk menyantap dodol ini adalah dengan digoreng dengan baluran telur. dengan ini dodol akan terasa lebih gurih dan bila masih panas, dodolnya masih melted dan berasa meleleh di mulut saat digigit, daebak!

set hidangan di Jing paradise untuk set table menu ini dapat kamu coba dengan harga Rp. 11.888.000,-. harga memang tidak pernah bohong soal rasa sih, memang hidangan disini juara.

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s