vermont cafe, fine dining with reasonable price

Hello foodies!!ย Kali ini saya mau review cafe baru yang lagi ngehits banget di bandung nih, letaknya ada di jl karangsari no. 10 bandung, Vermont cafe….

1442786154366 1442786170882 1442786193341 1442786217982

desain tempat yang cantik ala british, dengan suasana romantis, serta ada lukisan lukisan di dindingnya

saya pun memesan cukup banyak disini, mari kita review satu per satu:

wheat bread with cheese stick (free)
wheat bread with cheese stick (free)
salmon entrecoute (88k)
salmon entrecoute (88k)

Ini adalah salah satu jenis cara masak yang unik dari eropa, yaitu menggunakan puff pastry yang didalamnya dimasukkan salmon serta ada lapisan spinach juga. cara masak yang sangat sulit menurut saya karena harus bisa mengimbangi kerenyahan puff pastry dengan tingkat kematangan salmon di dalam puff pastry. untuk salmonnya overcook, dan tidak ada bumbu, karena bila diberi garam akan membuat puff pastry tidak mengembang.. dan saat mencicipi nya, wuihh kombinasi mengunyah puff pastry with salmon and cream sauce in one bite is heaven, kombinasi rasa yang cocok… rasanya sangat nikmat… namun semua kenikmatan tersebut agak terganggu oleh 2 tulang salmon yang belum dibersihkan dengan baik, semoga tidak terjadi lagi kesalahan kecil seperti ini ๐Ÿ˜‰

salmon papillote (85k)
salmon papillote (85k)

Ini adalah salmon yang disajikan dengan zuchini, dan terong sebagai kombinasi condimentnya… dan sekali lagi salmonnya overcook menurut saya, sehingga kelembutan daging salmon sudah tidak terasa, namun citarasa sauce dan zuchini serta terong nya cukup enak dan gurih, sehingga cocok dengan daging salmon original ini

beef ribs with potato rosti (75k)
beef ribs with potato rosti (75k)

Porsi ribs disini jumbo, dengan sauce mushroom yang nikmat, serta disajikan dengan potato rosti yang juga sedang booming di eropa. rasa potato rosti disini sangat enak, serutan potato lembut dengan bumbu pas membuat potato rosti ini sangat nikmat. serta disajikan pula salad seperti caesar salad dengan kombinasi sayur dan buah yang beragam ๐Ÿ™‚

hot claypot rice with foei gras (75k)
hot claypot rice with foei gras (75k)

Ini dia menu makanan yang sangat jarang ditemui di bandung. masakan perancis dengan bahan foei gras. foei gras adalah hati angsa yang dibengkakkan hingga ukuran tertentu yang membuat kadar lemak pada hati angsa menjadi sangat tinggi. rasa foei gras nya enak, rasanya unik dan khas.

tagliatelle bacon and mushroom (65k)
tagliatelle bacon and mushroom (65k)

Ini adalah salah satu hidangan ala perancis pasta dengan daging bacon serta campuran mushroom. sauce yang digunakan disini adalah creamy sauce… untuk rasa nya enak, dan kekenyalan pastanya pas.

ice blended red velvet (27k)
ice blended red velvet (27k)
lychee tea (17k)
lychee tea (17k)
capuccino tiramisu (27k)
capuccino tiramisu (27k)
capuccino creme brulee (27k)
capuccino creme brulee (27k)

Saya sangat merekomendasikan ice blended red velvet dan coffee disini karena rasanya yang enak banget, serta porsi red velvetnya besar gelasnya ๐Ÿ™‚

triple pannacota (25k)
triple pannacota (25k)
mix lava cake (35k)
mix lava cake (35k)

dan sebagai penutup, mix lava serta pannacota akan menyempurnakan dinner ini ๐Ÿ™‚

dan ini adalah daftar menu vermontย cafe:

CAM01073 CAM01074 CAM01075 CAM01076 CAM01077 CAM01078 CAM01079 CAM01080 CAM01081 CAM01083

Sampai jumpa di gallery kuliner berikutnya yah, oiya jangan lupa follow our instagram @foodgallerybdgย untuk update info kuliner di bandung ๐Ÿ™‚

Kembali Ke Beranda

Di sini nih, kuliner murah nasi bermandikan keju paling MANTAP!
HOLYCOW steak kualitas baik, harga terjangkau dan porsi besar
Minum teh santai di kirbs tea PVJ
Es Krim nya dimasak?? Kok bisa ?? Hanya di Teppanyaki Ice Cream
Promo Kuliner di Bandung. Wajib Baca…!!

Advertisements

3 Comments Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s